ちょっとした手土産にお買い求めいただく理由があります。
- とっても美味しい、みんなが大好き(評判である)
- 日持ちが1日だけ(すぐに召し上がっていただける)
- 比較的安価で求めやすくお手軽感がある(価格が1個130円)
実家へ行く際に、お友達の集まりに、ちょっとした打ち合わせにかりんとう饅頭をお持ちいただいてます。
2010年5月の発売以来売れ続け、年間50万個を超える御素麺屋人気No.1商品となったかりんとう饅頭。これまで長年培われてきた技術で作られた黒糖饅頭を高温の油で揚げた饅頭です。カリカリの食感と黒糖饅頭の組み合わせから「かりんとう饅頭」と呼ばれています。外のカリカリ生地と中のしっとり餡のバランスが絶妙な逸品ですので、ぜひご賞味ください。
かりんとう饅頭は、油で揚げていること、中のあんこの水分が生地に移行すること、外気の気温・湿度により、生地のカリカリ感がだんだんとなくなってきます。
よって、御素麺屋のかりんとう饅頭の賞味期限は1日です。次の日でも食べられないことはありませんが、できるだけ本来のカリカリの食感を楽しんでいただきたいと考えており、賞味期限を1日と設定しています。
1699年(江戸元禄12年)以来、様々な菓子を製造してきました。饅頭づくりについても古くからその技を磨いてきました。昔から福井の饅頭は、ふっくらとしたふくらし饅頭の製造が盛んでした。万寿まきなどの行事の際にもそのお饅頭がよく使われ、もらったことがある方も多いことでしょう。その技法をこのかりんとう饅頭にも活用しています。生地のカリカリ感もこのふくらし饅頭の技術から生まれています。
御素麺屋のかりんとう饅頭の特長は、カリカリの食感に加えて、中の餡子にもこだわっています。厳選した小豆を使い、独自の製法・配合で炊き上げています。上品な味わいの餡子が生地のカリカリ感とマッチし、何とも言えない美味しさを演出しています。
かりんとう饅頭は、全国いたるお店で販売されています。御素麺屋のかりんとう饅頭がその他のお店と違う点の1つとして、外の生地と中のあんこのバランスがあります。他店と比べて、少しだけではありますが、生地の量が多く、餡子の量を少なくしています。このバランスは、発売前の試作の段階で試行錯誤し、生み出された絶妙なバランスなのです。これによって、より生地のカリカリ感を際立たせることができたのです。
ちょっとした手土産にお買い求めいただく理由があります。
実家へ行く際に、お友達の集まりに、ちょっとした打ち合わせにかりんとう饅頭をお持ちいただいてます。
1日8,000個以上のお買上げの日もあります。
かりんとう饅頭が一番売れるのは、この時期
福井に帰ってくるお子さん・お孫さんをお迎えするお菓子として、また福井から県外などに帰る際の手土産にご利用いただいてます。
※品切れや完売する可能性もございますので、この時期は特にご予約することをオススメします。
こんなイベントにご利用いただいてます。
100個以上の大量販売にも対応はできますが、すぐにご用意出来るかは分かりませんので、100個を超える場合は、お早めにご予約いただけると幸いです。
※箱代は一律1箱110円です。箱入をご希望される方は箱入にチェックしてください。
賞味期限は何日ですか?
御素麺屋のかりんとう饅頭の賞味期限は1日となっております。これは、カリカリの食感など本来の美味しさを味わって欲しいという想いから賞味期限を1日としています。
次の日でも食べることはできますか?
次の日でも食べることは可能です。ただし、カリカリの食感は失われている可能性が高くなっております。本来の美味しさを味わっていただくためにもできるだけ購入当日に召し上がることをオススメいたします。
カロリーはどれくらいですか?
専門的な機関に調べてもらったところ、100g当たり378キロカロリーでした。かりんとう饅頭1個のg数がおよそ38gですので、かりんとう饅頭1個当たり144キロカロリー、およそ150キロカロリーとなります。これは、チロルチョコ2個半、おにぎり3/4に当たるようです。カロリーが気になる方はご参考ください。
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