『きな粉のクレープ』／きな粉活用レシピ

御素麺屋です。

『匠のわらび餅』は、箱の中にたっぷりときな粉を敷き詰めております。

食べ終わった後に、残ったおいしいきな粉を楽しんでいただける【きな粉活用レシピ】をご紹介します！

※わらび餅の箱に残ったきな粉は傷みやすいので、すぐに密閉容器に移し替えていただき、冷蔵庫で保存してなるべく早くお召し上がりください。

『きな粉のクレープ』

もちもち生地でアレンジ自由！自分好みに好きなものを包んでOK。

【材料】クレープ生地6枚分

・きな粉・・・75g

・薄力粉・・・75ｇ

・豆乳（牛乳でも可）・・・210ｇ

・塩・・・0.3ｇ

お好みで

・バナナ

・黒蜜

・アイスクリーム

・きな粉

【作り方】

１．ボウルにきな粉と薄力粉、塩をふるって入れておく。

２．1に豆乳を少しづつ加え混ぜる。

３．フライパンに油をひいて熱し、油をなじませる。

４．ぬらしたふきんにプライパンを乗せて温度を下げ、2の生地をヘラの様なものを使って薄く延ばす。

５．薄く色がついたらひっくり返し、生っぽさがなくなる程度に焼いてクレープ生地の完成。

６．生地が冷めたらお好みの材料をトッピングして完成。