「白岳仙」仕込み水使用＜一枚流し『極～きわみ～』＞
御素麺屋です。
『白岳仙』
今や全国的人気の、福井の銘酒。
その「仕込み水」を使用した＜一枚流し『極～きわみ～』＞を、年末年始に限定販売いたします。
『白岳仙』は、蔵元である安本酒造がこれまでの酒造りを根底から見直し、伝統と感性に近代的データ管理を融合し新しいブランドとして立ち上げた銘柄。
熱い想いでつくられたお酒は地酒ファンの間でも評価が高く、福井から世界に発信する新しいブランドとして期待されています。
その「仕込み水」を、特別に分けて頂けることになりました。
お酒をつくるときに使う水を「仕込み水」といいます。
『白岳仙』の仕込み水は霊峰・白山の伏流水を地下200メートルから汲み上げたもの。
おいしいお酒の美味しい水でつくられる、「一枚流し」。
砂糖は、沖縄県伊江島産の希少な黒糖を使用。
ていねいに漉したなめらかな水ようかんに、ふくよかな渋皮一粒栗を載せ、贅沢に金粉を散らしました。
シンプルな材料ながら、素材にこだわり手間暇をじっくりかけた奥深さ、ぜひご堪能下さい。
一枚流し『極～きわみ～』の製造過程は、公式インスタグラムやツイッターでも公開しております。
こちらもご覧いただけましたら幸いです。
【年末年始限定商品の販売期間と注意】
※年末年始は通常と営業時間が異なります。
商品の受取り時間は下記をご確認ください。
・12/29・30【通常営業】
・12/31【9：30～17：00】
・1/1【全店休業】
・1/2・3・4【10：00～17：00】
＜ご予約はこちら↓＞
─────────────────
◇公式HPから・・・2023年年末年始『迎春菓』ご予約専用ページ
◇お電話から・・・0120-644-700（通話無料・9：30～18：30）
─────────────────
